新潟県田上町の田んぼで育てたお米は、実りの時期を迎えたら収穫し、籾を乾燥させます。乾燥後は、籾または玄米の状態で管理し、ご注文に備えます。

ご注文をいただいたら、白米はお届けする分だけ精米し、玄米は精米せずそのままご用意します。白米・玄米ともに2.5kgずつ真空パックに仕上げ、ご注文内容を確認して自分たちで梱包し、新潟県田上町から発送します。