HOW WE GROW RICE

お米の栽培方法

同じように見える田んぼも、一枚ずつ状態が異なります。
私たちは、水や草、稲の育ちを見ながら、その日に必要なことを考えて育てています。

FROM SOIL TO HARVEST

田んぼから収穫まで

春は豚ぷん堆肥を使って土を整え、田植えの日に合わせて苗を育てます。

一か所に植える苗を少なくし、一本一本が大きく丈夫に育つことを目指します。

水、草、稲の育ち、病害虫、天候を見ながら、田んぼごとに必要な作業を考えます。

稲穂の色や籾の状態を見て、9月上旬から10月中旬に順番に収穫します。

TWO WAYS OF GROWING

大きな違いは、農薬と化学肥料の使い方です。

SPECIAL CULTIVATION

新潟県の一般的な栽培基準と比べ、農薬と化学肥料を50％以上減らして育てるお米です。

ORGANIC JAS

農薬や化学肥料を使わず、草を機械や人の手で管理しながら育てるお米です。

AFTER HARVEST

収穫後の管理から精米・包装・発送までの流れは、「お米が届くまで」でご紹介しています。

DISCOVER MORE

米づくりに込めた想いから、収穫後のお届けまで。

ヤマケ慶次郎のことを、三つのページでご紹介します。

CHOOSE YOUR RICE

現在は、ふるさと納税でお申し込みいただけます。公式オンラインショップは、2027年の販売開始を予定しています。

現在、お申し込み受付中

新潟県田上町へのふるさと納税を通して、ヤマケ慶次郎のお米をお選びいただけます。

2027年販売開始予定

ヤマケ慶次郎が育てたお米をご紹介しています。現在、販売開始に向けて準備を進めています。